Екатерина Мишаненкова - Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги (2023) МР3

Название: Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги
Жанр: История, обычаи, традиции, аудиокнига

Автор: Екатерина Мишаненкова
Озвучивает: Виктория Фёдорова
Год издания книги: 2023
Издательство: Аудиокнига (АСТ)
Продолжительность: 09:15:52

Описание:
Что мы знаем о средневековой кухне? Фантазия рисует яркие картины: в замках подаются целиком зажаренные туши кабанов и оленей, в готических залах восседают нарядные лорды и леди, а из их кубков на скатерть проливается красное, как кровь, вино. И напротив, поддавшись влиянию стереотипов и костюмированных исторических драм, жизнь простого народа мы зачастую воображаем как череду весьма грустных сцен. Бедные крестьяне жуют сухие лепешки или заплесневелый хлеб, нищие толпятся у церкви, выпрашивая хотя бы корочку у толстого прелата, а жалкие замарашки на замковой кухне крутят вертел с оленем, сами едва не умирая от голода… Но какова была культура приготовления и употребления пищи в Средние века на самом деле?

Файл
Формат/Кодек: МР3
Битрейт аудио: 112 kbps